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正宗新疆昌吉農特產品家門口就有

您當前的位置 : 新聞中心    2020-07-09 10:06  來源:  編輯:韓靚  郭濤
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  消費援疆結碩果 新疆好物進漳州

  正宗新疆昌吉農特產品家門口就有

  最近,不少細心的市民發現,市區開了幾家援疆農特產品專賣店,這里的新疆特產與其他銷售渠道的產品有何不同呢?近日,記者走進位于薌城區騰飛路信和·御龍天下旁的“福建援疆昌吉特產”展銷店一探究竟。

  消費援疆助力農牧民脫貧增收

  一走進店內,貨架上各種印有新疆獨特自然風光和物產的農副產品顯露出濃濃的疆域風情。

  據該店老板,艾豐貿易有限公司總經理吳艾英介紹,新疆昌吉州是福建對口援疆所在地,位于天山北麗,準格爾盆地南緣,是祖國西部邊陲的一塊生態寶地,得天獨厚的自然條件使這里盛產著許多富有邊疆特色風味的農副產品。近年來,為幫扶對口支援地區拓展農特產品銷售渠道,實現消費扶貧,我市積極鼓勵并引導民營企業、社會團體通過開設新疆優質特色農產品展銷網點,與對口支援地建立長期穩定的供銷關系,讓新疆本地好物可直達漳州,以消費帶動新疆農牧民脫貧致富。

 

  “作為福建省援疆消費扶貧工程特色門店,我們銷售的新疆農特產品大部分是來自昌吉州的愛心企業和咱們漳州對口幫扶的木壘縣當地廠家、合作社?!闭f著,吳艾英拿出了店里一款包裝非常古樸的手工面向記者介紹:“這款木壘縣產的傳統拉面是當地一個較為貧困的村子里的村民們用最原始的工具、配方,純手工古法制作的,生產銷售這種面是村民增收的主要途徑。因為是純手工制作,所以產量很低,訂購400包要兩個多月才能發貨,但口感很不錯,比傳統的掛面更勁道,不容易坨,我們一直持續給這個村子拿貨,希望通過采購的形式支持該村手工面產業的發展?!?/p>

  吳艾英還告訴記者:“店里的這些干堅果、果干、葡萄酒、鮮羊肉都是來自昌吉州的一家叫“雪山果園”的愛心企業。據我們實地走訪了解到,這家企業所使用的原料比如堅果、葡萄等大部分都是向當地貧困的農牧民手里收購的,廠里聘請的很多員工也都是當地的困難群眾?!?/p>

  去年,吳艾英經營的兩家援疆昌吉特產店共向“雪山果園”進貨超四百萬元,“向他們進貨,也是間接在幫扶新疆的農牧民?!眳前⒈硎荆骸艾F在,漳州有不少企業和單位向我們采購援疆產品,一方面作為福利發放給員工,另一方面也是通過消費的方式,為援疆事業盡一份心力?!?/p>

  產銷對接昌吉源頭好貨直達漳州

  為了讓漳州本地市民品嘗到最地道優質的新疆農副產品,吳艾英除了對供貨廠商和產品精挑細選之外,還遠赴新疆進行實地考察,甄別出地道好貨,從廠家源頭直接采購,減少中間商加價,以保障產品質優價美。

  “我們和昌吉州的供銷合作社直接掛鉤,通過產銷聯盟攜手打通從昌吉州直達漳州的農特產品供銷渠道”吳艾英向記者展示了一份長長的企業名單,她說:“開店之初,在選擇貨源上,由昌吉州供銷合作社先推薦當地好的企業給我們,我們根據前期網上搜集到的資料,從上百家企業中初步確定幾家,然后再前往新疆,實地對企業資質、環境、生產線等進行考察,從中挑選出最優質、最符合門店定位的幾家企業?!?/p>

 

  選定供貨商還只是第一步,從企業寄過來的琳瑯滿目的拳頭產品中篩選出地道好貨更為關鍵,“我邀請了好多人一起來品鑒,每一種產品都反復試吃,然后根據大家的反饋并結合同款產品的網售銷量、消費評價,綜合進行考量?!眳前⒏嬖V記者:“我們挑選產品有3個標準,首先必須要有很好的品質,其次要體現新疆當地的特色風味,除此之外,在口感上還要讓漳州本地的消費者能夠接受?!?/p>

  她向記者舉了個例子:“有一些新疆風味的牛肉干,在當地銷量很好,也深受新疆人的喜愛,但是我們在試吃的時候都覺得不適應這種味道,難以下咽,這種產品雖然很有新疆特色但是可能不容易被漳州消費者接受,也無法被我們選中。最終我們上架銷售的這60款新疆昌吉農特產品均是品質優良、風味獨到,且符合咱們漳州人口味喜好的優質產品?!?/p>

  地道風味 感受舌尖上的邊疆之美

  介紹了這么多,你一定很好奇,這家援疆店里究竟有哪些邊疆好物呢?讓我們跟著導購員一起感受一下新疆昌吉州的物華天寶吧。

  說到新疆,許多人最先想到新疆大棗,據導購員介紹,店里的這款紅棗可是在雪山融水的滋養下長成的。和其他地區的紅棗相比,它的核更小,肉質更厚實,甜度也更高,而且不會回酸。廠家在挑選紅棗上有一套嚴格的標準,品質、個頭達不到要求的均不能裝袋出售。

  還有一種新疆特有的果汁叫沙棘汁,沙棘這種植物在西北地區是用來防風固沙的,為了讓這種作物在保護新疆環境的同時也能產生經濟效益,當地企業收購農牧民栽種的沙棘果做成原漿果汁產品。店里的沙棘汁有兩種類型可選,一種是直接榨取,沒有經過稀釋的純天然原汁,味道會比較酸,可以根據自己的口味兌水喝;另一種是廠家按照1:1已經兌好水的果汁,可以直接飲用,據介紹這種果汁維生素C的含量是獼猴桃的5到8倍。

  新疆的切糕這里也有,導購員表示,傳統切糕是完全風干了的,口感偏干偏硬,他們店里的這款切糕是新疆一家企業改良過的,口感比較松軟,并且延伸出了多種口味,一種是偏甜口,里面核桃和紅棗的占比更多一些,口感接近于沙琪瑪;另一種是更香脆,里面加了黑芝麻,吃起來有點像酥糖的口感。價格方面也很實惠,48元一盒,390克,分裝成15小包。

  新疆人喜好自己打奶茶喝,店里的這款奶皮子據說就是當地人打奶茶愛用的羊奶制成的奶粉。還有一款花園牛奶,這家新疆企業為了保證奶源的衛生、安全,不收散戶牛奶,全部采用自己在新疆生態牧場科學飼養的奶牛產的奶,保證奶源的純正和產品品質。

 

  另外,店里的堅果及干果產品種類多達14種,無花果干、核桃仁、腰果干、三色葡萄干、黑加侖干這些都是當地有名的特產,如果你每種都想品嘗下,還可以選擇8種干堅果混裝款。

  新疆的鷹嘴豆、青稞仁、花蕓豆、扁豆等雜糧也是漳州地區很少見的。其中鷹嘴豆是漳州對口援疆地木壘縣有名的特產,當地的人們稱其為“天山奇豆”,在世界上享有“黃金豆”的美稱,含人體所需的蛋白質、18種氨基酸,是豆科植物中稀有的珍品,2004年鷹嘴豆被新疆衛生廳批準為"特殊營養食品"。

  木壘的鮮羊肉獨具特色,無膻味、肉質精道、口感鮮美,在福建援疆漳州指揮部的支持下,木壘羊肉行銷全國,消費者可在年底的時候在該店內買到正宗的木壘鮮羊肉。

  

  其次,黑麥面粉、新疆列巴面包、有機葡萄酒、風味牛肉干、等也都是邊疆獨有的特色好物。不僅如此,除了援疆美食外,店內還有來自東北和寧夏的優質物產可供采購。 

  閩南日報記者 陳鈴清

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