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南平:“漳墩小白”的幸福茶事

您當前的位置 : 專題    2020-07-20 17:22  來源:東南網  編輯:呂芙蓉  呂芙蓉
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  東南網7月20日訊(福建日報記者 鄭雨萱 謝艷荔 通訊員 王柳珍 鄧雪)“小白鎮長,快來品嘗今年的新茶,幫我們把把關?!苯?,在南平市建陽區漳墩鎮上林茶廠,總經理黃世建熱情邀請鎮長陳莉娜進廠喝茶。春茶已上市,陳莉娜工作之余總要抽空到茶企,了解大家在工藝、市場流通等方面遇到的問題。

  “這幾年‘漳墩小白’聲名遠揚,陳鎮長用心幫我們抓品質、打品牌,她是我們漳墩白茶當之無愧的代言人?!秉S世建說,正因如此,陳莉娜被鎮里人親切稱為小白鎮長。

  漳墩白茶制茶歷史悠久,但發展并非一帆風順。上個世紀以來,漳墩白茶以出口為主,占全省白茶總產量的80%。然而,到上個世紀90年代初,漳墩白茶由于制茶技術含量低、生產成品鏈短和茶山過度開發,銷售效益不容樂觀。

  “以前,我們要背著茶樣出去找客商對接,在市場上沒有話語權和定價權?!卑撞柚谱骷妓嚪沁z傳承人、漳白茶業有限公司董事長葉贊喜說,受市場的影響,漳墩鎮白茶產業逐漸沒落,成片茶山被拋荒閑置或改種錐栗等經濟作物。

  由于地理位置偏僻交通不便、經濟基礎薄弱,2016年,漳墩鎮全鎮有建檔立卡貧困戶484戶。

  “那時,百姓們是守著生態資源受窮?!标惱蚰日f,隨著消費者對白茶的認知度和接受度逐漸提升,小白茶作為漳墩獨一無二的名片,只要做好了這片葉子,就能帶動百姓走上小康之路。

  很快,漳墩從基礎設施破題,為白茶產業發展“架橋鋪路”。2018年,省道聯九線全線貫通,漳墩從邊遠鄉鎮一躍成為高速沿線鄉鎮,隨著全鎮路網、自來水等補短板項目的完善,漳墩白茶對外運輸和招商引資有了堅實的基礎。為了抓住白茶產業發展的機遇期,漳墩鎮理清思路,加快歷史溯源、文化正源等工作,建立小白茶母樹及種質資源保護基地。2019年,“漳墩貢眉白茶傳統制作技藝”列入省級非物質文化遺產,漳墩獲得“中國小白茶之鄉”稱號。

  在一批“白茶傳統制作技藝”非遺傳承人的引領帶動下,漳墩白茶在白茶市場中嶄露頭角,迅速搶占北上廣深及港澳臺地區等重點市場,拓展東南亞等國家和地區市場。

  “2009年,我們回歸國內市場,一開始銷售價格并不高,這兩年隨著北京、上海等地認可漳墩白茶的人越來越多,我們的茶往往還沒上市就已經訂光了?!比~贊喜說,隨著漳墩白茶市場知名度打開,茶青價格從2017年的10多元一斤漲到今年的70多元一斤,農戶種茶積極性也逐漸提高。為了提升茶葉品質,漳白茶業以“公司+農戶”的模式建設1200余畝高標準茶園,吸納周邊近400戶茶農為企業提供茶青。

  一度“銷聲匿跡”的茶元素重新回歸,原來荒廢的茶山復墾了,甚至家家戶戶的前庭后院都種了茶樹?!叭缃?,我們村村有茶企,戶戶有茶人,幾乎全鎮都做著與茶有關的工作?!标惱蚰日f,全鎮涉茶農戶5000多戶,白茶種植面積突破2萬畝,去年茶葉年產值突破2億元。除了茶山種植,制茶、流通、銷售等茶產業環節也為村民們提供了豐富的勞動崗位。

  “每年采茶季我們都會到茶企幫忙做采茶、揀剔等工作,將近兩個月的時間就能賺4000多元?!闭亩沾遑毨粜っ老烧f。據統計,隨著漳墩白茶產業的振興,全鎮將近1/3的貧困戶都參與到涉茶產業中來,人均年增收3000多元。

  為了讓白茶成為可持續的致富產業,漳墩鎮不僅積極參與南平市“武夷山水”品牌對外推介,還鼓勵企業參加茶博會、舉辦點茶表演和斗茶賽,通過形式多樣的活動,以茶盞結合等多種方式展示漳墩白茶的別樣之美。

  近來,漳墩還不斷探索“茶文旅”“茶農旅”融合發展。在鎮區建設了小白茶展示廳,進駐全鎮10余家茶企和建盞企業,為小白茶的起源、發展、技藝等提供展示平臺,吸引客商、游客“走進來”。

  創新探索的腳步不停歇。建陽區畬鄉生態茶葉有限公司的董事長李泉弟做了一個新嘗試?!艾F在年輕人喝茶的越來越多,他們追求口味,也追求時尚、方便。我們的產品也要跟得上時代的變化?!痹谡Y金的支持下,李泉弟開發了一種5克的小茶餅,再配上卡通小罐包裝,讓“漳墩小白”頓顯年輕態。

  今年5月,武夷山香江茶業有限公司與建陽區白茶協會簽訂戰略合作協議,雙方在原料采購、文化弘揚、品牌推廣、管理運營、技術研發等方面開展全面戰略合作。未來,漳墩將借力知名茶企在資源、營銷網絡等方面優勢,實現促進產銷共贏。

  “我們將繼續以茶產業帶動鄉村振興,讓百姓家門前的綠水青山,化作轉型路上的金山銀山,讓特色農業成為有奔頭的產業,讓大家共享發展紅利?!标惱蚰日f。

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